Crème de noisettes et pâte feuilletée au chocolat : toutes nos recettes

Pot en verre de crème de noisettes entouré de noisettes

La crème de noisettes agrémente de nombreux desserts. Photo par WS Studio

La crème de noisettes est une délicieuse variante de la célèbre crème d'amandes. Elle est parfaite pour garnir les galettes des rois à l'Epiphanie mais elle fait aussi des merveilles dans bien d'autres pâtisseries.

Très simple à réaliser, elle fera le bonheur de tous les gourmands. Pensez à garnir vos fonds de tartes aux fruits avec de la crème de noisettes, vous nous en direz des nouvelles ! La pâte à tartiner peut aussi prendre le nom de crème de noisettes.

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Galette des rois tout chocolat

Amandise

Cette galette des rois sera parfaite pour les accros au chocolat ! Mais attention, pas un petit chocolat blanc ou au lait doux et sucré pour le palais, non, un chocolat noir fort et corsé ! Si vous voulez atténuer le goût du chocolat, rajouter du sucre dans votre crème d’amandes.